Das Myabi Allkniv 6000 MCT Santoku ist ein beeindruckendes Messer mit einem Kern aus hartem MC63 Micro Carbide-Pulverstahl, der durch CRYODUR-Eishärtung eine beeindruckende Härte von ca. 63 HRC erreicht. Es hat ein elegantes Aussehen mit einer Klinge, die mit zwei Schichten gehämmertem Edelstahl überzogen ist, was das Anhaften von Lebensmitteln verhindert und dem Messer eine einzigartige Ästhetik verleiht. Mit einem Schärfwinkel von ca. 19 Grad und einer nach der Honbazuke-Methode geschliffenen Schärfe liefert dieses Messer eine außergewöhnliche Schnittpräzision. Sein ergonomischer Griff aus Pakkawood sorgt für optimalen Komfort und Kontrolle während des Gebrauchs. Zu 100 % in Seki, Japan, hergestellt und mit einer lebenslangen Garantie auf Material- und Herstellungsfehler ausgestattet, ist dieses Santokumesser ein zuverlässiger und vielseitiger Begleiter in der Küche.
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