Das Miyabi Schälmesser 5000 MCD 67, 14,5 cm ist ein Meisterwerk japanischer Messerkunst, das sowohl den Ansprüchen professioneller Köche als auch leidenschaftlicher Hobbyköche gerecht wird. Dieses Messer ist Teil der exklusiven 5000 MCD 67-Serie, die sich durch unschlagbare Schärfe und elegantes Design auszeichnet. Die Klinge besteht aus einem Kern aus dem sehr harten Micro-Carbide MC66-Stahl, umgeben von 132 Lagen Edelstahl, wodurch ein wunderschönes Damastmuster entsteht.
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Das Messer verfügt über einen Schärfwinkel, der präzise, feine Schnitte ermöglicht, und sein ergonomischer Griff aus schwarzem Packa-Holz bietet sowohl Komfort als auch Kontrolle. Mit einer Länge von 14,5 cm eignet es sich ideal zum präzisen Schneiden von Fleisch und Geflügel. Das Gemüsemesser vereint anspruchsvolle Handwerkskunst mit funktionaler Schönheit und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche.
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