Ryda A-73 Tranchiermesser 20,5cm

Art.nr.: Ryda509

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Ryda Knives A-73 Grabenmesser 20,5 cm – Perfektion in jedem Schnitt

Wenn es um den präzisen und stilvollen Umgang mit Fleisch geht, ist das Tranchiermesser A-73 von Ryda Knives die ultimative Wahl. Als Teil unserer exklusiven A-73-Serie bietet dieses Messer eine unschlagbare Kombination aus Leistung, luxuriösem Design und Haltbarkeit. Es eignet sich sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, die in ihrer Küche das Beste wollen.

Auf Perfektion ausgelegt
Mit einer Klingenlänge von 20,5 cm ist das Messer darauf optimiert, saubere und gleichmäßige Scheiben zu liefern, egal ob Sie Steaks, Truthahn oder Hühnchen schneiden. Die ausgewogene Klinge gibt Ihnen volle Kontrolle und Sicherheit bei jeder Bewegung und die längere Klingenform ermöglicht präzise und effiziente Schnitte, die Sie und Ihre Gäste beeindrucken werden.

Erstklassige Materialien
Das Messer besteht aus 73 Lagen hochlegiertem Damaststahl mit einem Kern aus ST650-Pulverstahl, der für überragende Schärfe und Haltbarkeit sorgt. Mit einer Härte von 63 HRC bleibt das Messer länger scharf und ist für eine optimale Schneidleistung auf einen präzisen 15°-Winkel geschliffen.

Eleganz im Griff
Der Griff ist ein Kunstwerk für sich, gefertigt aus französischem Olivenholz, das nicht nur unglaublich schön, sondern auch ergonomisch ist. Seine weichen Konturen sorgen für einen angenehmen und sicheren Griff und die natürliche Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem Unikat. Mit der Zeit altert das Olivenholz wunderbar und verleiht dem Messer noch mehr Charakter.

Passend für alle Gelegenheiten
Ob Sie ein luxuriöses Drei-Gänge-Menü zubereiten oder Fleisch für den täglichen Gebrauch schneiden, dieses Messer ist ein unschätzbar wertvolles Werkzeug. Seine überragende Qualität und sein elegantes Design machen es zu einer Investition fürs Leben.

Spezifikationen
Klingenmaterial: 73-lagiger Damaststahl (316/316L & ST650 Pulverstahl)
Griffmaterial: französisches Olivenholz
Klingenlänge: 20,5 cm
Härte: 63 HRC
Gesamtlänge: 34,5 cm
Klingenbreite: 3,5 cm
Schleifwinkel: 2x15°
Dicke: 2,2 mm
Gewicht: 162 g
Mit dem Ryda Knives A-73 Tranchiermesser 20,5 cm erhalten Sie ein Messer, das nicht nur das Kochen einfacher macht, sondern das ganze Erlebnis bereichert.

Ryda Knives – Handwerkskunst, Präzision und Leidenschaft in jedem Messer Weiterlesen

Ryda Knives ist eine schwedische Marke, die handgefertigte Damaststahl-Messer herstellt, bei denen jedes Messer ein Kunstwerk vom Blatt bis zum Griff ist. Jedes Detail ist sorgfältig gestaltet, um Ihnen volle Kontrolle und ein natürliches Gefühl in der Küche zu geben. Die Kollektion umfasst eine Vielzahl von Messern in unterschiedlichen Formen – jedes mit seiner eigenen Seele, Bestimmung und einzigartigen Charakter. Lassen Sie sich von Ryda Knives inspirieren und finden Sie Ihren besten Begleiter in der Küche.

Der Gründer Viktor Ingemarsson verbrachte fast sechs Jahre damit, Damastmesser zu entwickeln und zu perfektionieren, bevor er die gewünschte Perfektion erreichte. Jede Klinge hat ihre eigene Essenz und benötigt jahrelange Tests, um ihr Verhalten über die Zeit zu verstehen.

Ryda Knives legt gleichermaßen Wert auf Klinge und Griff. Härte, Stahlzusammensetzung und Schleifung sind sorgfältig ausgewählt, um optimale Leistung zu gewährleisten. Der Griff ist so gestaltet, dass er nahtlos mit der Klinge verschmilzt und sich wie eine natürliche Verlängerung Ihrer Hand anfühlt – ergonomisch und geeignet für Rechts- und Linkshänder, Profis wie begeisterte Hobbyköche.

Wenn Sie ein Ryda-Messer in die Hand nehmen, sollten Sie Kontrolle und Sicherheit spüren. Das elegante Design macht das Messer ebenso schön wie funktional – perfekt, um in der Küche erfolgreich zu sein oder als exklusives Geschenk für jemanden, der Kochen wirklich schätzt.

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