Das 16 cm lange, flexible Universalmesser verfügt über eine eisgehärtete, präzisionsgeschliffene Klinge und eignet sich daher ideal für Aufgaben wie das Häuten und Filetieren von Fisch oder das Entbeinen und Tranchieren von Fleisch und Geflügel. Es ist fachmännisch aus hochwertigem deutschem Edelstahl geschmiedet und verfügt über eine handaufgetragene 15°-Kante für überragende Schärfe sowie einen klassischen DuPont™-Griff.
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