Die markanten optischen Effekte von Doppio treten bereits während des Ausgießvorgangs auf, wenn der Wein in der Karaffe „Doppio“ auf beide Ebenen aufgeteilt wird, wodurch der Wein schwebend wirkt.
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Neben dem natürlichen Weinfluss zwischen den beiden Ebenen der Karaffe wirkt sich auch die Aufteilung in zwei Ebenen äußerst positiv auf die Entwicklung des Weines aus.
Durch die Aufteilung entsteht eine viel größere Kontaktfläche für den Wein bei relativ geringem Platzbedarf auf dem Tisch, was den möglichen Sauerstoffkontakt maximiert. Die Aufteilung bleibt auch beim Ausgießen erhalten, so dass durch die Kaskadenströmung ein Wasserfalleffekt entsteht, der durch Verwirbelung auch die Belüftung erhöht.
"Doppio" wird in meisterhafter Handarbeit aus hochwertigem Borosilikatglas gefertigt, das robust und pflegeleicht ist. Die perfekte Füllung der Karaffe beträgt 0,75 Liter, um maximalen Sauerstoffkontakt und die schönen optischen Effekte zu erzeugen.
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